Galaretka truskawkowa z alkoholem
Lekki, alkoholowy deser wzbogacony owocami sezonowymi.
Doskonały na przyjęcia w upalne dni. Przepis Przepisy
Składniki:
- 1 galaretka o smaku truskawkowym (75 g),
- ok 0,5 kg świeżych truskawek,
- 125 ml białe wino lub wódka,
- 125 ml woda,
- do dekoracji: bita śmietana, biszkopty, bezy,
Ceramiczne kokilki Koplan 8 x 4 cm
Do przygotowania galaretki potrzebujemy pół porcji cieczy podanej na opakowaniu.
Rozpuszczamy galaretkę w gorącej wodzie. Studzimy.
Gdy ciecz ma temperaturę pokojową, dodajemy 125 ml wódki lub białego wina.
W kokilkach układamy połówki truskawek, zalewamy przygotowanym płynem i odstawiamy w chłodne miejsce, aby galaretka zastygła.
Galaretkę podajemy z bitą śmietaną i biszkoptami lub bitą śmietaną z pokruszonymi bezami.
Uwaga:
- aby ułatwić sobie wyjęcie galaretek z kokilek, na chwilę zanurzamy kokilki do połowy ich wysokości w gorącej wodzie,
- do przygotowania tego deseru można użyć galaretek o rożnych smakach i kolorach. Wylewać je do kokilek kolejno, tak aby tworzyły barwne warstwy. Na zastygniętą jedną warstwę wylewamy kolejną i odstawiamy do zastygnięcia.
Na zdjęciu:
Ceramiczna kokilka producent Ceramika Koplan
